Repas quotidien

Clafoutis aux poires

Un clafoutis fondant aux poires juteuses, un dessert tout doux qui sent bon l'automne.

Sablés au chocolat

Des sablés intensément chocolatés, croquants et fondants : irrésistibles pour les amateurs de cacao.

Frittata aux pommes de terre et oignons

Une frittata généreuse aux pommes de terre fondantes et aux oignons dorés, nourrissante et réconfortante.

Pâtes au saumon et à la crème

Des pâtes onctueuses au saumon fumé, crème et aneth : un plat express et élégant en 15 minutes.

Gratin de brocolis

Des brocolis fondants gratinés dans une béchamel crémeuse au fromage : la façon gourmande de les faire aimer.

Aubergines yu xiang (aubergines sauce aigre-douce-piquante)

Le grand classique sichuanais : aubergines en bâtonnets dorées au wok, nappées d'une sauce ail-gingembre-piment-vinaigre-sucre — saveurs « parfum de poisson » sans poisson.

Purée de petits pois à la menthe

Une purée de petits pois d'un vert vif, fondante et parfumée à la menthe, en accompagnement printanier.

Chutney de mangue aux épices indiennes

Le chutney indien de mangue : cubes de fruits mijotés dans le vinaigre sucré-épicé jusqu'à devenir confit fondant — l'accompagnement-roi des curries et fromages.

Tacos au bœuf épicé

Des tacos garnis de bœuf haché épicé à la mexicaine, généreux et parfumés, à composer soi-même.

Funghi sott'olio (champignons marinés à l'huile)

Petits champignons blanchis au vinaigre puis conservés sous huile d'olive, aromatisés à l'ail et au laurier : un antipasto italien à garder au frais.

Uttapam (crêpe indienne épaisse garnie oignon-tomate)

Une crêpe sud-indienne moelleuse à base de riz et de lentilles fermentées, garnie d'oignon, de tomate et de coriandre.

Adjika verte (pâte d'herbes fraîches, ail et piment vert)

Une pâte géorgienne d'herbes crues, d'ail et de piment vert, vive et parfumée, à tartiner ou à mélanger aux plats.